自己做的千层蔓越莓吐司

具体步骤

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  第一步
  1.首先是食材集合——奶粉，椰蓉，水，鸡蛋，糖……这次用的食材很多。
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  第二步
  2.先放入鸡蛋、牛奶、水等。
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  第三步
  3.筛入面粉。放入盐、糖
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  第四步
  4.启动“自定义面团”程序
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  第五步
  5.一个程序结束后，大致面团出来了。
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  第六步
  6.有干净的笼布浸湿拧干，盖在内胆上面，放入面包机盖，静置2小时。
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  第七步
  7.2小时后，可以揉出大致的膜。
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  第八步
  8.放入软化的黄油和酵母
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  第九步
  9.继续用一个揉面程序，我设置了20分钟。
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  第十步
  10.程序结束后，面团出膜很好。
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  第十一步
  11.将面团从面包机里取出，滚圆排气。
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  第十二步
  12.把面团分割成大小均匀的5个面团，盖上湿布醒发。
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  第十三步
  13.给面包桶裹上锡纸
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  第十四步
  14.融化黄油
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  第十五步
  15.将五个小面团依次擀开，刷上蛋液，洒上椰蓉和蔓越莓
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  第十六步
  16.把5个面片叠放在一起
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  第十七步
  17.分成4份
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  第十八步
  18.放入面包桶内
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  第十九步
  19.涂抹蛋液，洒上蔓越莓。启动发酵程序，发酵结束后，选择烘烤，时间为40分钟
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  第二十步
  20.烤好的面包，上色也不深
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  第二十一步
  21.这是内部组织，还算细软。