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家常菜枸杞荷兰豆
家常菜枸杞荷兰豆

家常菜枸杞荷兰豆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.11 04:08

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主料

辅料

  • 橄榄油少许
  • 食油 :半匙
  • 食盐 :半匙

具体步骤

  • 第一步
    1.锅中烧开滚水,加入半匙食油和半匙食盐,把荷兰豆放进去稍稍淖一下,然后取出,沥干水份,备用。
  • 家常菜枸杞荷兰豆的做法图解二
    第二步
    2.炒锅烧热后,倒入少许橄榄油,接着倒入洗净的枸杞子,略炒一炒,让枸杞子遇热膨胀成为一颗一颗饱满的颗粒形状。
  • 家常菜枸杞荷兰豆的做法图解三
    第三步
    3.把事先淖好的荷兰豆倒入锅中,与枸杞子一齐用大火快炒两、三分钟,出锅时加少许食盐调味,简简单单地,一道健康又美味的药膳——枸杞荷兰豆就算是炒好了。

烹饪技巧

  • 俺的小秘方:用开水烫、淖绿色蔬菜的时候,水滚后加入少许油和盐,再倒入绿色蔬菜,这样淖出来的蔬菜就不会黄黄的很难看,而是可以保持它翠绿的颜色,很像大酒楼的出品了。

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枸杞荷兰豆 枸杞荷兰豆
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