诱人的水煮牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.01 07:21

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主料

• 牛肉 ：500

辅料

• 莴笋 ：一根
• 黄瓜 ：一根
• 豆芽 ：200
• 生抽 ：少许
• 蒜 ：50
• 豆瓣酱 ：50
• 干辣辣 ：50
• 芫荽 ：50
• 生姜 ：100
• 香葱 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.把牛肉切成薄片，加蛋清、水、生粉、油、生抽、黑胡椒腌制半小时
• 
  第二步
  2.把老姜洗净切片、蒜切碎
• 
  第三步
  3.热油锅、下生姜大蒜、干辣椒暴香，加豆瓣酱炒香，加一锅水烧开
• 
  第四步
  4.把配菜丢进去煮几分钟，捞出放另一个大盆中一层层叠放
• 
  第五步
  5.把肉片放进汤锅，用筷子划散煮沸三分钟
• 
  第六步
  6.再起油锅过剩下姜蒜煸香，加少许豆瓣酱煸炒，把热油浇在放了生葱、青蒜的汤锅中
• 
  第七步
  7.好香哦、开吃吧！

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水煮牛肉

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包含食材

• 牛肉
• 白菜

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