家常菜红烧冬瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.22 08:45

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主料

• 冬瓜 ：500

辅料

• 红辣椒，香油 ：适量
• 八角，桂皮，盐 ：适量
• 鸡精，老抽，植物油 ：适量
• 葱，姜，花椒粒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将冬瓜去瓤去皮洗净切块，靠皮的一面切花刀。
• 
  第二步
  2.准备好配料八角，花椒粒，桂皮，生姜切片，葱和红辣椒切粒。
• 
  第三步
  3.锅中倒入植物油先放入花椒，桂皮八角和姜片爆香。
• 
  第四步
  4.再放入冬瓜翻炒后加入开水没过冬瓜
• 
  第五步
  5.冬瓜煮熟后放入红辣椒和葱粒，盐和老抽翻炒再放入鸡精收汁后淋入少许香油出锅。
• 
  第六步
  6.这道简单又好吃的素菜完成了。

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