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家常菜芹菜炒杏鲍菇
家常菜芹菜炒杏鲍菇

家常菜芹菜炒杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.03 11:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家常菜芹菜炒杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.将杏鲍菇切片
  • 家常菜芹菜炒杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.锅里烧开水,水开下入杏鲍菇,焯一下捞出控干。
  • 家常菜芹菜炒杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.然后焯切好段的芹菜,捞出控干。
  • 家常菜芹菜炒杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.准备葱姜蒜
  • 家常菜芹菜炒杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.锅里加底油,煸葱姜蒜
  • 家常菜芹菜炒杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.下入芹菜(大火)
  • 家常菜芹菜炒杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.下入杏鲍菇快速翻炒
  • 家常菜芹菜炒杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.加入所有的调料,出锅前加味精。
  • 家常菜芹菜炒杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.装盘

烹饪技巧

  • 这是快手菜,不适合小火。大火快炒。

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