自制珍珠丸子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉搅成肉糜
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  第二步
  2.香茹提前泡发，洗净切小丁
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  第三步
  3.红萝卜刮细丝切成丁
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  第四步
  4.玉米剥粒
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  第五步
  5.葱切末
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  第六步
  6.肉糜，准备好的香茹，玉米红萝卜，香葱，加入盐，油，酱油，生粉，鸡精，朝一个方向搅拌上劲，放上半个小时，馅就弄好了
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  第七步
  7.糯米提前一晚冷水泡好，沥干水份备用
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  第八步
  8.挤丸子
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  第九步
  9.滚一圈糯米，滚均匀哦
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  第十步
  10.滚好放上枸杞装饰，上冷水锅中火蒸20分钟，出锅后摆上细葱丝装饰，可淋少许麻油
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  第十一步
  11.很好吃，内馅丰富，外面的糯米饭和着内馅咬下去，咸香软糯。