自制牛肉酱意面

具体步骤

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  第一步
  1.先把所有的食材清洗干净，把洋葱、胡萝卜、百里香、西芹、欧芹分别切丁备用。
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  第二步
  2.把1/3的黄油和1茶匙食盐放入锅内，加热融化黄油块。
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  第三步
  3.加入适量的水煮开。
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  第四步
  4.水沸腾之后加入意面。
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  第五步
  5.意面烹煮8-9分钟后，捞起来备用。
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  第六步
  6.1/3的黄油块加热融化。
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  第七步
  7.放入切碎的洋葱丁翻炒出香气。
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  第八步
  8.加入百里香沫一起翻炒。
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  第九步
  9.洋葱丁变得微黄时，加入胡萝卜丁炒软。
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  第十步
  10.加入西芹继续翻炒。
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  第十一步
  11.加入牛肉糜快速翻炒出水分，加入白胡椒和1茶匙盐，肉糜渐渐干爽时，加入红酒继续翻炒。加入番茄酱，翻炒均匀。
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  第十二步
  12.放入煮好的意面，搅拌均匀。
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  第十三步
  13.出锅装盘。
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  第十四步
  14.意面上撒上欧芹沫，撒上帕玛森芝士碎，美美的享用吧。