自制沙琪玛

具体步骤

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  第一步
  1.材料图
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  第二步
  2. 面粉中加入吉士粉、泡打粉再将蛋液倒入面粉中揉匀
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  第三步
  3.根据面得干湿情况添加水揉成面团，静置15分钟
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  第四步
  4.擀成薄薄的面皮可以撒上玉米淀粉防止沾底
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  第五步
  5.面皮卷在擀面杖上用刀顺着在面皮划开
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  第六步
  6.再切成细细的面条
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  第七步
  7.抖散开去掉多余的玉米淀粉
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  第八步
  8.锅里倒入玉米油烧6成热放入面条炸成淡淡的黄色涨发开即可
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  第九步
  9.用漏勺捞出控油后倒入盘中待用
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  第十步
  10.另取一锅烧热后放入蜂蜜，此期间不用搅拌一定要用小火
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  第十一步
  11.慢慢变成焦黄色泡泡变小
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  第十二步
  12.将炸过的面条放入锅中用铲子翻拌均匀挂上熬过的蜂蜜即可
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  第十三步
  13.提前准备的烤盘里抹上薄薄的一层熟油，撒上黑芝麻和葡萄干
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  第十四步
  14.炸好的面条放入烤盘里再将剩下的黑芝麻和葡萄干均匀的撒入里面，用铲子弄平整压实晾凉
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  第十五步
  15.晾凉后倒扣在菜板上用刀切成小块即可装入保鲜盒吃的时候取出。