主料
- 九节虾 ：400g
花雕九节虾听着还以为是把虾雕成像花一样的美食，其实不是的，花雕九节虾就是以花雕酒为食材做出的，花雕酒的口味比较的醇香，它不但可以去掉虾本身的腥味，还可以使虾的口味变得不同，因此受到大多数人的喜爱。
1.全程猛火。2.掌握好火候很重要，太熟，虾肉质不好，火候不够，虾不熟。3.要用鲜活的野生虾。
清蒸九节虾，这是一道由九节虾作为主要原材料采用了清蒸的手法制……
油爆九节虾都可以去超市里面多买回来一些海鲜放在里面制作出来的……
嫩姜酒蒸虾，当酒的滋味与虾碰撞的时候，可以使虾的肉质更加鲜美……
虾的好不好吃重点是看酱料，蒜蓉刚好可以整整盖住九节虾的腥味，……
九节虾
冬瓜茄子小土豆
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