自制卤香菇

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.姜切片、葱切段，浸入清水中浸泡30分钟
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  第三步
  3.香菇洗净在表面划十字花刀
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  第四步
  4.小白菜洗净对半切开
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  第五步
  5.锅中水烧开放入小白菜焯水，捞起备用
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  第六步
  6.锅中再注入清水烧开，放入香菇焯烫3分钟，将香菇捞起沥干
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  第七步
  7.大火放油，烧至八成热，倒入姜葱水
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  第八步
  8.再倒入香菇，略煮1分钟，放入生抽
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  第九步
  9.再倒入鸡汤、盐、白砂糖，小火烧制10分钟即可起锅