6寸蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋黄三个
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  第二步
  2.加入10克的糖
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  第三步
  3.搅拌均匀后加入玉米油
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  第四步
  4.快速搅散加入牛奶
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  第五步
  5.搅拌均匀
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  第六步
  6.加入面粉
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  第七步
  7.充分拌匀
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  第八步
  8.鸡蛋清三个
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  第九步
  9.加入30克的糖
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  第十步
  10.打蛋器快速打
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  第十一步
  11.慢慢打发膨大
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  第十二步
  12.打至冒不下垂
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  第十三步
  13.加一半的蛋白加入蛋黄糊里
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  第十四步
  14.搅匀后加入另一半蛋白
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  第十五步
  15.搅拌好的蛋糕液
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  第十六步
  16.倒入6寸模具 里，颠几下颠掉气泡
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  第十七步
  17.上烤箱烤 150度40分钟
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  第十八步
  18.烤好把模具倒扣冷却后脱模