红薯炒小黄瓜（简单版）

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材
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  第二步
  2.红薯和乳瓜（幼嫩黄瓜）削皮，切成块
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  第三步
  3.大葱洗净切段，小葱切成葱花，大蒜去皮拍扁切碎
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  第四步
  4.热锅放油，油热后加入大葱段和大蒜末爆香
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  第五步
  5.然后放入红薯煸炒至五成熟
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  第六步
  6.加入乳瓜（幼嫩黄瓜）一起翻炒均匀
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  第七步
  7.加入适量的清水、盐、鸡精
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  第八步
  8.煮至汤汁收干即可
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  第九步
  9.起锅盛出，撒上葱花