蟹柳寿司

具体步骤

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  第一步
  1.调制寿司醋，盐、糖、白醋5:2:1比例。我调配了5克盐、10克糖、25克白醋
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  第二步
  2.两种米浸泡30分钟后煮熟
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  第三步
  3.趁热拌入寿司醋、黑芝麻，放温
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  第四步
  4.准备馅料
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  第五步
  5.鸡蛋摊成蛋皮切条
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  第六步
  6.蟹柳和菠菜放点盐分别焯熟，滤干水分
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  第七步
  7.寿司帘放上海苔，粗的一面朝上
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  第八步
  8.铺上米饭，上面稍微留点不要铺上米饭。
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  第九步
  9.依次放上菠菜、蛋皮、馅料、肉松，
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  第十步
  10.卷起定型一会切块。