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蟹柳寿司
蟹柳寿司

蟹柳寿司

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.20 09:15

这款寿司的做法简单,选用的米注意要用日本的小珍珠米,这样做成的寿司才是最正宗的。香糯的米饭夹杂着海鲜和蔬菜的香味,一口咬下去,满口生香,口鼻都能得到极大满足。

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主料

辅料

具体步骤

  • 蟹柳寿司的做法图解一
    第一步
    1.米饭蒸熟,放进容器中,按10:1的比例加入寿司醋,用饭勺搅打松散拌匀。
  • 蟹柳寿司的做法图解二
    第二步
    2.蟹柳煮熟。
  • 蟹柳寿司的做法图解三
    第三步
    3.青瓜切成长条。
  • 蟹柳寿司的做法图解四
    第四步
    4.哈密瓜切成长条。
  • 蟹柳寿司的做法图解五
    第五步
    5.竹帘上铺好保鲜膜,放上海苔,将米饭均匀地到海苔上(边边角1.5cm左右的地方留空,避免米饭跑出来)。
  • 蟹柳寿司的做法图解六
    第六步
    6.在底部1/4处放上青瓜、蟹柳和哈密瓜(青瓜和哈密瓜放外面,蟹柳放中间),挤上沙拉酱。
  • 蟹柳寿司的做法图解七
    第七步
    7.最后将竹帘将其慢慢卷起,卷紧成寿司卷。
  • 蟹柳寿司的做法图解八
    第八步
    8.用刀将其切成等分的小段即可食用。

烹饪技巧

  • 寿司要漂亮,一是卷的时候得捏紧,二是刀切的时候先过一下水,切口才齐整。

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蟹柳寿司 蟹柳寿司
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