「首发」麦豆腊味焖饭

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的麦豆。
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  第二步
  2.准备好原材料。
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  第三步
  3.洗，切好原材料。
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  第四步
  4.水加入适量的盐，煮沸后倒入麦豆灼熟透。再倒出来沥干水，待用。
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  第五步
  5.锅里倒入2碗花生油用大火煮热，加入芋头丁粒用中火炸至微黄，捞起沥干油。
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  第六步
  6.放在碗里待用。
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  第七步
  7.把炸芋头的油倒入其他容器里，再把腊味放入锅里用中火炒熟。
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  第八步
  8.加入待用中的熟麦豆，用中火炒3分钟。
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  第九步
  9.加入香芹和蒜苗，用中火炒5分钟。
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  第十步
  10.加入炸好的芋头丁粒，加入适量的盐翻炒均匀，用中火炒5分钟。
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  第十一步
  11.关火后加入8碗松散的米饭。
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  第十二步
  12.加入适量的酱油，用塑料饭勺捞拌均匀（最好不要用铁质的锅铲，那样会把米饭铲烂的）。再开小火捞拌3分钟。
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  第十三步
  13.捞拌匀后，转装入电饭锅里，开启加热功能焖15分钟(没此功能的话就用保温也可以的)，等待自动跳闸就可以了。
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  第十四步
  14.开饭了。