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自制椰蓉球
自制椰蓉球

自制椰蓉球

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.08 01:10

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主料

  • 椰蓉 :120
  • 奶粉25
  • 面粉 :30
  • 蛋黄 :2个

辅料

  • 油 :40
  • 糖 :40
  • 牛奶20

具体步骤

  • 自制椰蓉球的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。
  • 自制椰蓉球的做法图解二
    第二步
    2.大碗中倒入40g油。
  • 自制椰蓉球的做法图解三
    第三步
    3.加入40克白砂糖。
  • 自制椰蓉球的做法图解四
    第四步
    4.只取蛋黄。
  • 自制椰蓉球的做法图解五
    第五步
    5.放入两个蛋黄。
  • 自制椰蓉球的做法图解六
    第六步
    6.将蛋黄、油、和糖搅拌均匀。
  • 自制椰蓉球的做法图解七
    第七步
    7.倒入20g纯牛奶。
  • 自制椰蓉球的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀。
  • 自制椰蓉球的做法图解九
    第九步
    9.倒入120g椰蓉
  • 自制椰蓉球的做法图解十
    第十步
    10.倒入30g面粉。
  • 自制椰蓉球的做法图解十一
    第十一步
    11.加入25g奶粉。
  • 自制椰蓉球的做法图解十二
    第十二步
    12.搅拌均匀至无干粉状。
  • 自制椰蓉球的做法图解十三
    第十三步
    13.烤盘铺上锡纸。
  • 自制椰蓉球的做法图解十四
    第十四步
    14.一次性手套,搓成2指头宽的圆球。
  • 自制椰蓉球的做法图解十五
    第十五步
    15.放入椰蓉中滚上一层椰蓉。
  • 自制椰蓉球的做法图解十六
    第十六步
    16.依次摆好放入烤箱。
  • 自制椰蓉球的做法图解十七
    第十七步
    17.180度,上下火,烤10分钟。
  • 自制椰蓉球的做法图解十八
    第十八步
    18.10分钟后已经上色,为防止表面烤糊,里边没烤到。在上边盖上一层锡纸。
  • 自制椰蓉球的做法图解十九
    第十九步
    19.盖上锡纸再放入烤箱。
  • 自制椰蓉球的做法图解二十
    第二十步
    20.180度,上下火,再烤5分钟。就可以了。
  • 自制椰蓉球的做法图解二十一
    第二十一步
    21.又好看又好吃的椰蓉球完成啦。
  • 自制椰蓉球的做法图解二十二
    第二十二步
    22.来个近距离的。
  • 自制椰蓉球的做法图解二十三
    第二十三步
    23.里边的样子~有食欲吧~快快动起来吧。

烹饪技巧

  • 1、面粉我用的是蛋糕粉。这个没有什么要求,是面粉就行,就是起到抱团不松散的作用。2、这个量可以做24个球球。正好一箱全出。想多做少做的,适量增加减少。。

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