酱焖黄花鱼

具体步骤

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  第一步
  1.黄花鱼去鳞内脏洗净。
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  第二步
  2.在鱼身上加葱段，姜片，料酒。
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  第三步
  3.盖上保鲜膜腌制一个小时。
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  第四步
  4.在腌好的黄花鱼两面拍上干面粉。
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  第五步
  5.热锅下油，放入黄花鱼煎。
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  第六步
  6.煎至两面金黄。
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  第七步
  7.加入葱姜，蒜，豆瓣酱，白酒，醋，糖，美极鲜，水炒匀。
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  第八步
  8.大火烧开。
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  第九步
  9.转小火盖盖焖15分钟出锅前转大火收汁，关火。
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  第十步
  10.盛盘，酱香味美的酱焖黄花鱼就做好了。