家常菜烧茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.21 06:55

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主料

• 土豆 ：适量
• 茄子 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 孜然粒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜切片，蒜切半
• 
  第二步
  2.土豆去皮切厚片，茄子切大块放入盆中洗一下
• 
  第三步
  3.热锅放油，下姜，蒜爆香
• 
  第四步
  4.放入孜然粒，
• 
  第五步
  5.倒入味极鲜酱油，放入茄子，土豆
• 
  第六步
  6.加水没过茄子，加入盐，盖锅盖炖，等水快没了，关火
• 
  第七步
  7.看着不好看，吃着很不错。

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烧茄子

23

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烧茄子，顾名思义是一道以茄子为主要原材料才用了烧炒的手法将其制作成熟的，这道菜品成熟之后闻起来味道十分的鲜香，远远的就能够闻见茄子的茄香味十分的浓厚，吃一口茄子……

包含食材

• 鸡蛋
• 茄子

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