色味俱全的香橙蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄分离
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  第二步
  2.加入砂糖
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  第三步
  3.搅匀
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  第四步
  4.加入清水和玉米油
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  第五步
  5.再次搅匀
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  第六步
  6.筛入面粉
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  第七步
  7.蛋白先低速打出大泡泡
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  第八步
  8.分次加入砂糖 打至湿性发泡
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  第九步
  9.这是打好蛋白和混合好的蛋黄糊
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  第十步
  10.蛋白分次加入到蛋黄糊中
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  第十一步
  11.翻拌均匀
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  第十二步
  12.橙子切薄片 放入水中煮软
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  第十三步
  13.沥干水分后 放入烤盘中
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  第十四步
  14.再倒入蛋糕糊 上下火 160度烘烤 20分钟
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  第十五步
  15.取出 趁热卷起
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  第十六步
  16.冷却后即可