小熊消化饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。。
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  第二步
  2.大碗中放入100g的蛋糕粉
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  第三步
  3.倒入110g的黑麦全麦粉
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  第四步
  4.加入3g泡打粉。。
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  第五步
  5.将三种材料搅拌均匀。
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  第六步
  6.加入白砂糖。。
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  第七步
  7.加入一颗鸡蛋。
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  第八步
  8.稍微搅拌。。将鸡蛋融合到面粉里。
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  第九步
  9.倒入75g油。
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  第十步
  10.用一次性手套揉捏成团。（如果略干可以少量的加入清水）呈无干粉状便可。
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  第十一步
  11.麦芽糖10g隔水融化。
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  第十二步
  12.融化好的麦芽糖。
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  第十三步
  13.麦芽糖趁热倒入搅拌成团的面团中。
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  第十四步
  14.用一次性手套，将麦芽糖揉到面团里。
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  第十五步
  15.取出一块，擀成大片。
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  第十六步
  16.用叉子叉出一个一个的小孔。
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  第十七步
  17.拿小熊模具印出小熊图案的饼干胚。
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  第十八步
  18.将多余的面皮去掉，留着继续擀开。
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  第十九步
  19.烤盘中垫上油纸。
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  第二十步
  20.将饼干胚小心移入盘中。
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  第二十一步
  21.放入烤箱160度，上下火，烤8分钟。（依个各烤箱火候自己掌握）
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  第二十二步
  22.出炉凉了后就可以装罐享用了。。香酥健康！快来试试吧。。