让人怀念的榨菜鲜肉胡萝卜包子

具体步骤

• 
  第一步
  1.将胡萝卜和水用料理机搅拌成胡萝卜汁，把中筋面粉、胡萝卜汁、白砂糖、酵母粉混合在一起。
• 
  第二步
  2.将面团的所有材料揉成光滑的面团，放在室温下发酵30分钟。
• 
  第三步
  3.室温发酵了30分钟的面团。
• 
  第四步
  4.准备猪肉糜、榨菜和泡发的木耳。
• 
  第五步
  5.木耳剁碎加入到猪肉糜中。
• 
  第六步
  6.将木耳碎和猪肉糜拌匀。
• 
  第七步
  7.榨菜切粒加入到猪肉木耳馅中，拌匀。
• 
  第八步
  8.加入姜末、盐、蚝油、香油，拌匀。
• 
  第九步
  9.拌匀的榨菜鲜肉馅。
• 
  第十步
  10.将面团分成50克的小剂子。
• 
  第十一步
  11.擀成圆形包入榨菜鲜肉馅。
• 
  第十二步
  12.将包好的包子放在蒸锅里醒发20分钟。
• 
  第十三步
  13.醒发好的包子放在蒸锅里蒸15分钟。
• 
  第十四步
  14.蒸好的包子要放5分钟后再打开盖子。