家常菜西芹百合炒虾仁

具体步骤

• 
  第一步
  1.西芹洗净切段。
• 
  第二步
  2.煮沸水放几滴油和盐，将西芹焯水，捞出沥干水分。
• 
  第三步
  3.鲜虾去壳，用刀将虾背剖开，去虾线，冲洗干净放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和生粉拌匀，腌制15分钟。
• 
  第四步
  4.炒锅放油爆香姜蒜蓉，爆炒虾仁。
• 
  第五步
  5.虾仁卷曲捞出待用。
• 
  第六步
  6.爆炒百合。
• 
  第七步
  7.再放入西芹爆炒片刻。
• 
  第八步
  8.下盐调味。
• 
  第九步
  9.下虾仁和几粒枸杞。
• 
  第十步
  10.下水淀粉煮沸，勾芡即可盛碟。