自制剁椒

具体步骤

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  第一步
  1.盐和花椒放锅里炒至花椒香。
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  第二步
  2.红椒洗净晾干水分。
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  第三步
  3.剁碎装在容器里。
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  第四步
  4.放入花椒盐拌匀，放冰箱腌一晚上。
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  第五步
  5.已经蔫了不少，滗去多余的水分。
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  第六步
  6.大蒜去皮剁碎。
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  第七步
  7.加在红椒中，加盐和糖拌匀。
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  第八步
  8.装入消毒过且无水无油的瓶里密封，一个礼拜后可以食用。
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  第九步
  9.成品 。