「家庭版」酱腔骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.03 08:45

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主料

• 猪腔骨三斤 ：

辅料

• 葱姜蒜，花椒大料，桂皮香叶，糖盐海天酱料酒老抽 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将大骨泡两个小时，凉水下锅烧开撇浮沫，
• 
  第二步
  2.葱姜蒜，花椒大料，桂皮香叶，干辣椒两个用纱布包好。
• 
  第三步
  3.锅放油，放冰糖炒糖色，放调料包，放海天酱一大勺，料酒老抽大火烧开转小火，一个半小时后放糖和盐。汤汁粘稠时关火，享受美味的酱腔骨吧

烹饪技巧

• 凉水下锅肉质嫩

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酱腔骨

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包含食材

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