家常菜鲜虾豆腐羹

具体步骤

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  第一步
  1.鲜海虾剥去外壳，剔去虾线，头壳留用。
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  第二步
  2.内酯豆腐上锅蒸5分钟，晾凉后用刀子划成大块。
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  第三步
  3.炒锅里倒入油，放入虾头壳，小火煎出虾油。
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  第四步
  4.倒入清水，调入浓缩高汤，小火煮开。
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  第五步
  5.把煮好的汤汁滗入砂锅。
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  第六步
  6.倒入虾仁。
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  第七步
  7.小火煮开，放入洗好的油菜。
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  第八步
  8.最后倒入内酯豆腐，小火煮开。