诱人的汤种北海道吐司

具体步骤

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  第一步
  1.先来做汤种面团：高粉20克加入清水80克拌匀加热至浓稠晾凉备用。
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  第二步
  2.面包桶内加入除玉米油外所有的材料
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  第三步
  3.倒入高粉。
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  第四步
  4.第一次启动和面程序结束，加入玉米油。
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  第五步
  5.继续启动和面程序第二次结束。（这时已经可以拉出大片簿膜了）
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  第六步
  6.盖上保鲜膜放温暖片发至二倍至二点五倍大。
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  第七步
  7.取出面团排气成三等份滚圆松驰10分钟。
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  第八步
  8.擀成椭圆形。
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  第九步
  9.卷成卷松驰10分钟。
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  第十步
  10.再擀开。
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  第十一步
  11.卷起。
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  第十二步
  12.放入吐司盒内。
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  第十三步
  13.放温暖处发至八分满。
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  第十四步
  14.送入已经预热的烤箱下层180度40分钟（在烤了10分钟后上色就要盖锡纸了）
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  第十五步
  15.烤好的吐司立即从模具取出放在烤网上晾至温再装入保鲜袋。