「DIY」圣诞神棍面包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外的其他主料用筷子拌和一起，揉成面团，揉至面团光滑后，放入黄油，继续揉至可以拉出薄膜；
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  第二步
  2.揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大，发酵好的面团排出空气，分成均等的8份；
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  第三步
  3.盖上保鲜膜，松弛10分钟，将每份儿面团擀成长方形，从一边卷起，成圆柱状，搓成一头粗一头细的形状；
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  第四步
  4.烤盘刷油，待烤的面团放置烤盘上，粗的一头窝回呈拐杖样子，盖上保鲜膜二次发酵1小时左右；
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  第五步
  5.烤箱温度调制180度，时间25分钟，预热后，烤盘放入，烤好后，取出放凉，巧克力隔水融化，用刷子涂抹在拐杖上方，在巧克力没有凝固前，椰蓉装饰即可。