下酒菜水煮蚕豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.20 07:40

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主料

• 蚕豆 ：700

辅料

• 八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：一块
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蚕豆洗净放入锅中，
• 
  第二步
  2.花椒大料用布包好。
• 
  第三步
  3.姜片，大料包，蚕豆入锅加适量清水，莫过蚕豆即可。再加上适量盐，
• 
  第四步
  4.大约煮十五分钟至二十分钟即可，

烹饪技巧

• 蚕豆不易煮的时间太长，绵烂即可，不宜多食，多食易腹胀。

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