家常菜土豆烧牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.07 07:41

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主料

• 西红柿 ：1个
• 牛肉 ：200
• 土豆 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：3片
• 胡椒粉 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.牛肉切丁，用姜和淀粉腌制20分钟
• 
  第三步
  3.土豆、西红柿洗净切小块
• 
  第四步
  4.热锅下油，牛肉翻炒出水分出香味
• 
  第五步
  5.加花椒粉、姜、生抽翻炒均匀
• 
  第六步
  6.加西红柿翻炒出水分，加盐翻炒均匀
• 
  第七步
  7.加水、土豆块煮开，加锅盖转小火烧到土豆熟透，大火收汁，加胡椒粉翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 土豆不能加的过早，要不肉没熟透，土豆已经烧的太烂了

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