家常菜红烧土豆鸡块

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材，鸡肉是在市场就让人家剁好的。把鸡块，土豆清洗干净备用。
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  第二步
  2.鸡块用适量的盐、十三香、老抽、料酒腌制10分钟。土豆削皮切成小块。
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  第三步
  3.姜拍松，大葱切成条，蒜一瓣拍松，一瓣切成蒜末备用，八角花椒洗净备用
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  第四步
  4.锅中放入适量的食用油烧热，把八角，花椒爆香后弃掉不要，只留油。
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  第五步
  5.把姜，大葱，拍松的蒜爆香。
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  第六步
  6.倒入腌制好的鸡块，翻炒均匀。
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  第七步
  7.等鸡块的水分炒干，倒入土豆块翻炒。
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  第八步
  8.这时候可以尝一下盐味如何，不咸的话可以加点盐，颜色不红的话再加点老抽。
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  第九步
  9.等土豆变熟，放入切碎的蒜末，翻炒均匀，关火焖1分钟。
• 第十步
  10.装盘，香喷喷的土豆鸡块就完成了，色香味俱全。