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「DIY美食」冰鸳鸯奶茶
「DIY美食」冰鸳鸯奶茶

「DIY美食」冰鸳鸯奶茶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.08 07:46

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主料

  • 红茶 :1包
  • 全脂淡奶 :50ml
  • 开水 :350ml
  • 黑咖啡 :1袋
  • 方糖 :2块

辅料

  • 冰块 :4块

具体步骤

  • 「DIY美食」冰鸳鸯奶茶的做法图解一
    第一步
    1.红茶放入杯中
  • 「DIY美食」冰鸳鸯奶茶的做法图解二
    第二步
    2.倒入250ml开水
  • 「DIY美食」冰鸳鸯奶茶的做法图解三
    第三步
    3.拎起茶包上下晃动约20次
  • 「DIY美食」冰鸳鸯奶茶的做法图解四
    第四步
    4.待茶水浓郁后,将茶包拎出不要
  • 「DIY美食」冰鸳鸯奶茶的做法图解五
    第五步
    5.倒入全脂淡奶,用筷子或搅拌棒搅匀
  • 「DIY美食」冰鸳鸯奶茶的做法图解六
    第六步
    6.黑咖啡倒入另一个杯中、放入方糖
  • 「DIY美食」冰鸳鸯奶茶的做法图解七
    第七步
    7.冲入剩余的100ml开水,搅拌至糖完全融化
  • 「DIY美食」冰鸳鸯奶茶的做法图解八
    第八步
    8.将咖啡倒入奶茶中搅匀、
  • 「DIY美食」冰鸳鸯奶茶的做法图解九
    第九步
    9.自然冷却后放入冰块即可

烹饪技巧

  • 1、喜欢喝更加浓郁的口味,可以适当的加大红茶,咖啡和全脂淡奶的浓度。2、做这个奶茶,用全脂淡奶比较好,口感香浓细滑,如果用牛奶代替的话,会很稀,缺少那种爽滑的口感,最主要的是香味严重不足。3、如果用3合1咖啡的话,味道可能没有黑咖啡浓,建议使用2袋冲泡,但要减少1块方糖的用量4、罐头包装的淡奶,打开后放入干净的密封盒或瓶子里冷藏保存,不要敞开口,直接放入冰箱,否则很容易长毛。

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