自制珍珠奶茶

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.08 06:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料，清水中放入冰糖烧开，再放入茶叶（喜欢茶味浓点可以多放一些茶叶），煮上一分钟，然后把茶水倒出，茶叶不要，重新放到电磁炉上倒入牛奶加热到70到80度左右（注意不能烧开，温度太高会破坏牛奶的营养），趁热放点练奶调匀。
• 第二步
  2. 锅中放入五份西米的水，烧开，放西米煮到中间只剩一点小白点（上图），关火焖5分钟，5分钟西米就可以了，想要西米吃起来爽一些可以将焖好的西米用凉水冲洗一下，把它表面的淀粉冲走一些。西米用保鲜盒装好放冰箱冷藏室保存，随吃随拿。
• 第三步
  3. 杯中放入西米，喜欢吃的多放点。
• 第四步
  4. 最后加入煮好的奶茶，自制的健康珍珠奶茶可以享用了，放入冰箱冷藏一下更好喝。

烹饪技巧

• 不喜欢喝太甜的亲冰糖可以不放，只加练奶就行！

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