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口感丰富的老干妈炒饭
口感丰富的老干妈炒饭

口感丰富的老干妈炒饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.02 05:40

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主料

  • 剩米饭 :1碗
  • 老干妈 :2勺

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 火腿肠适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 口感丰富的老干妈炒饭的做法图解一
    第一步
    1.昨天剩下的火腿肠1小块
  • 口感丰富的老干妈炒饭的做法图解二
    第二步
    2.一碗剩米饭,很干吧
  • 口感丰富的老干妈炒饭的做法图解三
    第三步
    3.主配老干妈一瓶,只要两大勺就O了
  • 口感丰富的老干妈炒饭的做法图解四
    第四步
    4.火腿肠切小丁,香葱洗好切碎
  • 口感丰富的老干妈炒饭的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油
  • 口感丰富的老干妈炒饭的做法图解六
    第六步
    6.倒入火腿丁,中火翻炒
  • 口感丰富的老干妈炒饭的做法图解七
    第七步
    7.炒至两面焦黄后,加入米饭
  • 口感丰富的老干妈炒饭的做法图解八
    第八步
    8.用锅铲按压松散后,加入老干妈
  • 口感丰富的老干妈炒饭的做法图解九
    第九步
    9.整体变色后,加入适量食盐
  • 口感丰富的老干妈炒饭的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀后,撒上香葱即可出锅

烹饪技巧

  • 米饭一定要有隔夜的剩米饭,才会炒的粒粒饱满的感觉

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青椒丽

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