最爱的红烧鹌鹑蛋鸡翅根

具体步骤

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  第一步
  1.翅根洗净，控干水份，放入适量的盐、料酒、老抽腌制1小时（拍的图片不小心删了）
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  第二步
  2.鹌鹑蛋洗净放锅里煮10分钟
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  第三步
  3.鹌鹑蛋剥去蛋皮，放冷水泡下，更容易剥皮，
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  第四步
  4.锅内放适量油，放入白糖小火煮糖色，起泡后放入鸡翅根煎至两面微黄
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  第五步
  5.放入适量的水大火烧开，小火煮五分钟
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  第六步
  6.再放入鹌鹑蛋，中火煮十分钟即可出锅。