家常菜五彩千张丝

具体步骤

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  第一步
  1.把千张切成细丝。
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  第二步
  2.把胡萝卜 木耳 尖椒 紫甘蓝切成细丝。
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  第三步
  3.锅中加入水烧开，下入千张丝煮至2分钟。
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  第四步
  4.再加入紫甘蓝丝 胡萝卜丝 尖椒丝 木耳丝焯水。
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  第五步
  5.捞出控干水分。
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  第六步
  6.取一碗加入盐 糖 醋 鸡精 辣椒粉 生抽和蒜碎搅拌均匀。
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  第七步
  7.炒锅放油炸香花椒。
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  第八步
  8.把花椒油趁热浇入料汁中。
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  第九步
  9.把料汁加入五彩丝中搅拌均匀即可。