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诱人的牛油曲奇
诱人的牛油曲奇

诱人的牛油曲奇

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.05 02:15

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主料

辅料

  • 黄油130
  • 细砂糖 :90

具体步骤

  • 诱人的牛油曲奇的做法图解一
    第一步
    1.黄油提前室温软化。
  • 诱人的牛油曲奇的做法图解二
    第二步
    2.软化好的黄油,用电动打蛋器打撒,约打30秒左右。
  • 诱人的牛油曲奇的做法图解三
    第三步
    3.然后加入细砂糖,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。
  • 诱人的牛油曲奇的做法图解四
    第四步
    4.分3次加入全蛋液。
  • 诱人的牛油曲奇的做法图解五
    第五步
    5.加入过筛的低筋面粉。
  • 诱人的牛油曲奇的做法图解六
    第六步
    6.将裱花嘴放进裱花袋,然后将裱花袋放进高杯子里。
  • 诱人的牛油曲奇的做法图解七
    第七步
    7.装入面糊。
  • 诱人的牛油曲奇的做法图解八
    第八步
    8.在不粘烤盘上挤出图案。
  • 诱人的牛油曲奇的做法图解九
    第九步
    9.烤箱190度预热2分钟后放进烤盘,烤15至20分钟。
  • 诱人的牛油曲奇的做法图解十
    第十步
    10.出炉后放置冷却架上冷却即可!

烹饪技巧

  • 1、每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。2、用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可,不要过度搅拌。3、曲奇烤制时间短,容易烤糊,最后几分钟一定要在旁边看着,烤到自己喜欢的上色程度后即可拿出来。

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