家常菜香菇肉丸

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉搅成泥备用
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  第二步
  2.加入几滴姜汁搅拌均匀
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  第三步
  3.打入鸡蛋，加入盐和料酒，再次拌匀
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  第四步
  4.倒入切好的香菇碎，搅拌均匀
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  第五步
  5.用打蛋器打到肉变粘稠
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  第六步
  6.加入调好的水淀粉，再用打蛋器搅打至粘稠
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  第七步
  7.已经打得差不多了，可以先准备好开水，先挤出一个丸子到锅里煮熟尝尝味道，如果不够咸可以再加点盐。
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  第八步
  8.用手挤出丸子，用勺子把丸子养入煮开的水中
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  第九步
  9.在锅里养好的丸子后，用大火煮开煮熟就可以捞出来吃了。