酸豆角炒肉末是一道比较常见的特色菜。它的用料都是比较普通的，有酸豆角和肉末。酸豆角就是经过加工而成的豆角，它的味道比一般的豆角要更酸一点，而且还保留了豆角本身有的清脆可口的口感和独特的香味，经常用来做调味品。在这里把酸豆角和肉末放在一起，看上去颜色搭配自然，诱人十足，而且味道浓郁，吃起来还是很美味的。
酸豆角比较酸，加一些辣椒味道会更香。
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瘦肉
随心所煮
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