味道不错的砂锅啤酒焖羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备一只山羊后腿
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  第二步
  2.叫卖羊肉的砍成大块，漂净.
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  第三步
  3.用开水焯一下，捞出，用清水漂净沥干.
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  第四步
  4.准备好调料
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  第五步
  5.锅里油热，放入山羊肉煸炒一下
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  第六步
  6.放入老抽
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  第七步
  7.煸炒上色，关火.
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  第八步
  8.取大砂锅，放入羊肉
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  第九步
  9.放入葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮
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  第十步
  10.放入冰糖
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  第十一步
  11.放入甜面酱
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  第十二步
  12.倒入啤酒
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  第十三步
  13.中火煮开5分钟
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  第十四步
  14.小火焖60--90分钟
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  第十五步
  15.加些盐，大火收汁.
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  第十六步
  16.撒些青蒜末即可上桌.