自制芝麻苏打饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料
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  第二步
  2.将牛奶装入碗中放入微波炉高火打十多秒，温度在35度左右，加入酵母拌匀，静置5分钟
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  第三步
  3.芝麻处理干净后，放入锅里小火炒熟
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  第四步
  4.低筋面粉过筛，加入盐、小苏打混合均匀
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  第五步
  5.加入芝麻、植物油，混合均匀
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  第六步
  6.加入融入酵母的牛奶，揉成比较柔软的面团
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  第七步
  7.盖上保鲜膜，饧一个小时
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  第八步
  8.擀成两毫米左右的薄片，用叉子扎一些小孔
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  第九步
  9.刻好形状，放在铺好油纸的烤盘里
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  第十步
  10.放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟左右
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  第十一步
  11.出炉了，凉后就比较脆了