家常菜红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净，用冷水泡出血水，沥干
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  第二步
  2.准备葱姜大料桂皮适量
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  第三步
  3.白砂糖适量
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  第四步
  4.锅内放少许油，把排骨煎一下，两面有点儿金黄色就行，盛出
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  第五步
  5.锅内放油糖炒糖色
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  第六步
  6.放排骨快速翻炒，加水没过排骨，加入酱油，葱，姜，大料，桂皮，大火煮开，改小火慢炖
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  第七步
  7.用筷子扎一下，扎动就熟了，放适量盐，收汁
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  第八步
  8.完成