自制玉米发糕

具体步骤

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  第一步
  1.面粉和玉米粉混合后过筛
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  第二步
  2.鸡蛋打散
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  第三步
  3.加入糖、水、酵母混合均匀
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  第四步
  4.倒入面粉内
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  第五步
  5.搅成糊状，静置醒发一个小时
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  第六步
  6.放泡打粉和玉米油，搅拌均匀
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  第七步
  7.倒进6寸模具内
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  第八步
  8.开水上锅，大火蒸25分钟左右
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  第九步
  9.蒸好的发糕
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  第十步
  10.脱膜切块即可