家常蚝油生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 07:22

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主料

• 生菜 ：一棵

辅料

• 植物油 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 水 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.生菜洗干净，所需材料备用好。锅里放水烧开。
• 第二步
  2.等锅里的水烧开后，就放生菜下锅里烫几下，汤几下就好了，生菜很容易熟的。烫几下就捞起来，放碟子装好。
• 第三步
  3.把锅里的开水倒掉，开火，热锅下油，然后放蒜蓉，翻炒几下，再放调好的汤汁（蚝油、生抽、淀粉、盐、水），等汤汁滚开后就淋在烫熟的生菜面上。

烹饪技巧

• 生菜很容易熟的，在滚开水是烫几下就好了，这样生菜比较爽口。另外，蚝油本来就有咸味，放盐的时候不用放太多！

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