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自制烤饼干
自制烤饼干

自制烤饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.05 02:16

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主料

辅料

  • 糖 :50

具体步骤

  • 自制烤饼干的做法图解一
    第一步
    1.将黄油融化。
  • 自制烤饼干的做法图解二
    第二步
    2.在搅拌机中加入黄油、鸡蛋液、白糖和低粉,充分搅拌。
  • 自制烤饼干的做法图解三
    第三步
    3.和成面团后,用保鲜膜包好,进冰箱半小时。
  • 自制烤饼干的做法图解四
    第四步
    4.从冰箱取出后做成小饼干的模子。
  • 自制烤饼干的做法图解五
    第五步
    5.再把巧克力切成巧克力豆镶嵌其中。入180度预热的烤箱,中层15分钟,熄火后继续用余温焖5分钟,取出后放凉即可。

烹饪技巧

  • 分次加入全蛋液,每加一次充分搅匀后再加下一次,直到全部加完,务必保证打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨松。

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