家常疙瘩汤

具体步骤

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  第一步
  1.面粉、鸡蛋备用
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  第二步
  2.土豆、西红柿、白萝卜、绿尖椒、葱姜备用
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  第三步
  3.土豆切条（用了半个）；西红柿切块（用了半个）；葱、辣椒切切碎；姜切片；鸡蛋磕碗里。
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  第四步
  4.白萝卜用这种扁口切菜器刨丝
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  第五步
  5.用开水烫一下白萝卜丝
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  第六步
  6.水开，放入土豆、白萝卜、花椒面、姜片、盐等调味品。
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  第七步
  7.面粉用少水一点一点拌成疙瘩(平时我是煮一点拌一点)
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  第八步
  8.等土豆、白萝卜煮好后，把面疙瘩煮一点拌一点，边打散锅里的面疙瘩，防止面疙瘩沾在一起。
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  第九步
  9.放西红柿和绿辣椒。
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  第十步
  10.把打散的鸡蛋转圈慢慢倒入锅里，关火，余温烫熟鸡蛋（不要用筷子搅动汤了）
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  第十一步
  11.间隙放葱花、胡椒粉、香油等
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  第十二步
  12.好了，美味疙瘩汤就做成了