有特色的青椒豆角炒小肠

具体步骤

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  第一步
  1.豆角洗净切粗丝。
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  第二步
  2.青辣椒切细，蒜头切片。
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  第三步
  3.小肠切段。
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  第四步
  4.锅中放少量的油炒香蒜片。
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  第五步
  5.倒入豆角丝大火翻炒。
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  第六步
  6.加入适量的生抽，盐炒匀。
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  第七步
  7.加入小肠及卤汁翻炒。
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  第八步
  8.加入米酒炒香。
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  第九步
  9.如果太干可加入一点水。
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  第十步
  10.加入青辣椒翻炒。
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  第十一步
  11.炒至豆角熟，辣椒的香味出来即可。
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  第十二步
  12.装盘上菜了！