自制凉皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

• 面粉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 麻酱 ：适量
• 醋 ：适量
• 黄瓜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉揉团
• 
  第二步
  2.放入清水中洗面
• 
  第三步
  3.面汤放入冰箱一晚后，倒掉上层清水
• 
  第四步
  4.锅中放入凉皮罗罗~刷油~倒入面汤~蒸至透明
• 
  第五步
  5.切好后放入葱花，黄瓜，盐，麻酱，醋等调料

烹饪技巧

• 揉剩下的面可以蒸熟做面筋，不过我做的没有成功，就没拍照

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