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自制面包布丁
自制面包布丁

自制面包布丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.08 03:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制面包布丁的做法图解一
    第一步
    1.葡萄干洗净泡10分钟捞起备用
  • 自制面包布丁的做法图解二
    第二步
    2.吐司切去四边
  • 自制面包布丁的做法图解三
    第三步
    3.把去边的吐司分别切成方块状
  • 自制面包布丁的做法图解四
    第四步
    4.摆入烤盘
  • 自制面包布丁的做法图解五
    第五步
    5.放入预热好的烤箱160度10分钟
  • 自制面包布丁的做法图解六
    第六步
    6.牛奶中加入细砂糖,隔水加热搅拌、融化
  • 自制面包布丁的做法图解七
    第七步
    7.在搅拌好的牛奶中加入炼乳搅拌均匀
  • 自制面包布丁的做法图解八
    第八步
    8.放凉后,加入两个鸡蛋搅拌均匀
  • 自制面包布丁的做法图解九
    第九步
    9.将布丁液过筛2遍,备用
  • 自制面包布丁的做法图解十
    第十步
    10.烤碗底部摆入少许葡萄干
  • 自制面包布丁的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好的吐司放入烤碗中
  • 自制面包布丁的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入过滤好的布丁液
  • 自制面包布丁的做法图解十三
    第十三步
    13.放入预热好的烤箱,中层上下火150度30分钟即可(依自家烤箱脾气决定)
  • 自制面包布丁的做法图解十四
    第十四步
    14.烤到15分钟的时候拿出来撒上葡萄干

烹饪技巧

  • 1.这款甜点也很适合小朋友吃,怕有蛋腥味的话,也可以加几滴柠檬汁;2.果干可以换成任意自己喜欢的种类,烤15分钟之后再放葡萄干以免烤糊;3.吐司小方块,提前烤制,吃到嘴里口感更好,颜色也更好看;4.我怕甜腻,所以没有用黄油和淡奶油,亲们喜欢的可以加啊;5.烤好的布丁,也可以淋点巧克力液或焦糖,或撒点糖粉,随意搭。

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