自制圣诞花环面包

具体步骤

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  第一步
  1.把除蜜豆外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包程序3次，揉面30分钟。
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  第二步
  2.揉至面团扩展。
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  第三步
  3.等待发酵。
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  第四步
  4.. 面团发到2.5倍大。
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  第五步
  5. 启动普通面包程序，揉面排气。
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  第六步
  6.取出面团，静置15分钟后整成长条，切成3份儿。
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  第七步
  7.像编辫子一样编好。
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  第八步
  8.首尾捏紧。
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  第九步
  9. 抹蛋黄液，蜜豆点缀，放入烤箱等待2次发酵。
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  第十步
  10.面包坯再次发到1.5倍大后，烤箱预热170度，启动热风循环，上下火烤15到20分钟即可。
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  第十一步
  11.烤好的面包晾凉后放入保鲜袋室温保存。
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  第十二步
  12.很有节日气氛吧！