自制糖不甩

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好糯米粉。
• 
  第二步
  2.清水130克一点一点地加入水磨糯米粉里。
• 
  第三步
  3.拌匀成光滑的糯米粉团。
• 
  第四步
  4.将糯米粉团搓成一个个的小圆子。
• 
  第五步
  5.奶锅里倒入多点清水大火煮开后，将糯米圆子放进去，煮至所有糯米圆子浮起。
• 
  第六步
  6.用筛子将糯米圆子捞起，放进装有清水的容器里过冷河约10分钟。
• 
  第七步
  7.用筛子捞起沥干水分备用。
• 
  第八步
  8.奶锅里倒入清水50g，红片糖放进去小火煮开。
• 
  第九步
  9.将糯米圆子放进去，时常搅动圆子煮一分钟捞起。
• 
  第十步
  10.糖水煮至带一点点浓稠状态即可。